ma teen sellist kooki: 4 muna, 1,5 klaasi suhkurt, 1 teelusikatäis söögisoodat, 1 klaas keefiri, 2 klaasi jahu, ja siis segan kõik selles järjekorras kokku

otsa viskan puhastatud ja tükeldatud rabarberid, segan korralikult läbi, viskan pannile, lükkan laiali et ühtlane oleks ja ahju 170 kraadi juures, mingi tunnike

ta jääb selline karaski moodi, selline õhuline

ma teen õuntega

sinna võid ükskõik mida sisse panna rabarberi asemel

mustikaid, pohli, mida parasjagu on

rabarberiga võiks natuke rohkem suhkurt panna

aga ära sa rabarbereid ennem suhkruga seisma pane, nagu mõned õpetavad

siis vajub rabarber põhja ja kook jääb vesine

tikuga võid proovida, torkad koogi sisse ja kui tiku külge midagi ei jää on kook valmis

tuliselt ära näpi, las jahtub ära

kui kuumalt lõigata, jäävad servad nätsked

kuumus ei tohi kõrgem olla

pigem veidi madalam, ta ei jaksa kerkida muidu

ahi lase kuumaks ennem

kui näed et liiga kiiresti pealt tumedamaks hakkab minema, keera kuumust maha

kui foolium on siis kas õli või võiga

vahet pole

ta kipub nagunii fooliumi külge kinni jääma

tõmba üle, kui liiga palju siis jääb nätske
klaas peab olemal 0,25l

suhkurt pane siis 1 klaas ja jahu 1,5 klaasi...

natuke vähem kui klaas keefiri

muud on samad, muna ja sooda

selle paned õhtul külmkappi ja sööd niikaua kui otsa saab

tuhksuhkurt võid ka peale raputada kui sööma hakkad

aga mitte soojale ja mitte sellele mille külmkappi paned

Pëlqen! 1